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연곡 꾹저구탕은 강원도 강릉에 위치한 음식점입니다.
1985년 부터 있었습니다.
이 곳은 지역 주민분들이 추천하는 로컬 맛집이기도 한데요.
저도 친구에게 추천받아서 방문했습니다.
처음에 추천 받고 제가 맛집찾을 때 사용하는
'다이닝코드'라는 빅데이터기반 맛집 검색
플랫폼에 돌려보니 상위 랭킹에 올라와있더라구요.
(ㅎㅎ 지인 추천이 믿을만 하네요)
그리고 알고보니 백종원 3대천왕에 나와서 꾹저국탕을 소개했던 곳이더라구요.
식당은 원래 신발을 벗고 들어가는 구조였으나
지금은 신발을 신고 들어갑니다.
메뉴는 식사는 꾹저구탕 하나고
1인분에 만원입니다.
다른 사이드 메뉴로는 메밀전 은어튀김 해물파전 등
다양한 메뉴들이 있습니다.
728x90음식은 주문하고 굉장히 금방 나왔습니다.
가마솥 같이 생긴 냄비에 2인분이 담겨 나왔고
테이블 위에 있는 버너로 끓여서 먹는 식이었습니다.
꾹저구라는 생선을 추어탕처럼 갈아서 양념을 한
얼큰한 국물에 수제비가 들어가 있는데요.
테이블 위에서 끓이다가 수제비가 익어서 동동 떠오르면
먹으면 됩니다. ^^
그릇에 담아서 산초가루를 넣고 먹으니
이국적이면서도 고소하고 얼큰하니
어죽과 메운탕의 중간정도의 맛이었습니다.
감자밥이 같이 나오는데
굉장히 감자가 포슬포슬하니 맛있었습니다.
감자밥과 함께 꾹저구탕을 먹고있으니
든든해지는 느낌이었습니다.
강원도 지방의 추어탕 같은 느낌이라고
생각하면 될 듯합니다.
강릉쪽에 와야지 먹을 수 있는 음식이어서
더 특별하게 느껴졌고
너무 든든하게 잘 먹고 왔습니다. ^_^
주차 가능 (가게앞)
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